Descripción
Características principales
- Capacidad del bowl: 40 litros de volumen total en acero inoxidable. [1]
- Capacidad de ingredientes secos: Hasta 16 kg de harina por ciclo. [1]
- Capacidad de agua: Hasta el 50% de la cantidad de ingredientes secos. [1]
- Panel digital: Permite controlar velocidades, visualizar parámetros y programar funciones. [1]
- Velocidades: Generalmente cuenta con 3 velocidades (o tecnología inverter de rendimiento superior). [1]
- Visor de temperatura: Indicador digital para controlar la temperatura de la masa en tiempo real. [1]
- Funciones de seguridad y operación:
- Función de reversa (para retirar el amasijo con comodidad).
- Parada de emergencia.
- Timer o temporizador incorporado.
- Rejilla de seguridad con corte automático. [1]
- Datos técnicos:
- Potencia: 3 HP (aprox. 2.2 kW a 3 kW).
- Voltaje / Frecuencia: 220 V / 50 Hz (monofásica).
- Dimensiones (Al x An x Prof): 92 x 49 x 106 cm.
- Peso neto: 132 kg
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